Viña Mein 2016 BLANC Beaucoup de finesse aromatique et

Beaucoup de finesse aromatique et de densité pour ce vin au caractère minéral

Le nez nous révèle des notes de fruits mûrs

L’élevage est parfaitement maitrisé et intégré

avec même une certaine fraicheur et beaucoup de profondeur

Pour mieux conserver le jambon il est important d'enlever le gras au fur et à mesure des coupes

Viña Mein 2016 BLANC Beaucoup de finesse aromatique etRibeiro D. O. Biodynamie. Parker 92 Albario, Godello, Treixadura, Loureira, Lado, Torronts Un trs bel assemblage de cpages typiques de Galice. Le nez est pur, minral avec des notes florales et citronnes et quelques notes lgres de salinit. En bouche cest un vin trs pur, avec de la nervosit et de la fraicheur. Il a une longueur en bouche surprenante, avec une finale nette et minrale. Beaucoup dlgance pour ce vin blanc Galicien. Conviendra parfaitement