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Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle
le rasage et la confection de garnitures
idéal pour préparer vos légumes avec précision et facilité
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse
Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Damas Sa lame en acier SLD"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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