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d’un millésime et d’un seul cépage
Viticulture : Respectueuse
Cette cuvée se fait l’écho d’une année particulière
Vinification : Fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne
Les sols sont notamment travaillés au cheval
Hervé Jestin - Vintage 2007 Grand Cru d’un millésime et d’un seulLe Vintage 2007 est le deuxime millsime de la maison fonde par Herv Jestin, expert reconnu de la viticulture biologique et biodynamique. Cet assemblage se compose de 25% de Pinot Meunier provenant de Cumires (domaine Georges Laval), 50% de Chardonnay issu de Trpail (domaine David Lclapart) et 25% de Pinot Noir de Bouzy (domaine Benot Lahaye). Les raisins sont rcolts en jours fruit, selon les principes de la biodynamie. Cet approvisionnement dexception
US$ 30.00
US$ 181.00
US$ 14.50
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