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• Fabrication de cerfs-volants
Grattage de crayons
6 cm) offre une surface suffisante pour aiguiser avec précision des lames plus longues
Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Santoku Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 165mm Manche:Japonais • Fabrication de cerfs-volantsSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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