Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm HAP-40 open the back of the

open the back of the fish

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles

une sagesse ancestrale qui remonte à des temps anciens

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Partez à l'aventure du désossage professionnel avec le couteau à désosser VG-5 Damas manche occidental 160 mm

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm HAP-40 open the back of the"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices