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Le bois de magnolia traditionnel
la production est extrêmement limitée
and vegetables
la coupe rotative
Il élimine également les particules métalliques et est utilisé pour aplatir doucement une pierre à aiguiser pendant l'utilisation
Petty AUS-8 Revêtement inox Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 155mm SG-2 Le bois de magnolia traditionnel"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
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