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Principalement utilisé pour les légumes
L’acier des couteaux Musashi est forgé avec une grande précision par des artisans experts
Type de Couteau: Santoku
Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision
assure une prise en main confortable et une allure raffinée — parfaites aussi bien pour les repas du quotidien que pour les occasions spéciales
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 Principalement utilisé pour les légumesLe Yanagiba est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.
US$ 198.99
US$ 121.00
