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nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et assemblés à la main avec soin
reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments
ce robuste outil de 225 mm est prêt à affronter toutes les tâches
parfaitement ajusté
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Ishime Noir 165mm Manche:Japonais nous avons soigneusement sélectionné desSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
