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alliant robustesse
Qualité japonaise : tranchant net
Détail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments
d’ôter la chair et de parer viandes et volailles avec précision
Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse
Couteau Santoku Japonais | Tora alliant robustesseDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
