Silice Rouge 2016 Jerez puis conserver le reste au

puis conserver le reste au frais dans du film alimentaire

avec une magnifique palette aromatique: fruits noirs

et le sulfitage est très léger

Un nez intense

Les sols sont composés de schiste

Silice Rouge 2016 Jerez puis conserver le reste auGalice (hors appellations) 80% Mencia, Albarello, Merenzao, Grenache Biodynamie Parker 91 Un vin rouge trs personnel, au profil minral. Le nez est fin et dlicat, avec des notes florales, iodes et de fruits rouges. En bouche il est frais, vif, avec un cot velout, et une belle longueur. Un vin harmonieux, qui permet de dcouvrir les vins rouge de Galice. Une trs belle dcouverte! Le travail de la vigne est fait en biodynamie, et le sulfitage est trs lger,