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La maison Taittinger est en train de devenir
fût par fût
figure dans l’aire d’appellation Pessac-Léognan
dont environ 3 % sont en chêne neuf
Sur le plan viticole
Saint-Émilion Grand Cru - Château Pavie 2024 VIN BLANC La maison Taittinger est enLe domaine Proprit de Grard Perse depuis 1997, le prestigieux chteau Pavie est un Premier Grand Cru class A de St milion depuis 2012 (class B auparavant), auprs des stars Ausone, Anglus et Cheval Blanc. Implant 35km l'Est de Bordeaux (Dordogne rive droite), il est le voisin des domaines La Gaffelire, Larcis Ducasse et Pavie Decesse pour ne citer queux. Les vignes du Chteau Pavie, ges de 43 ans en moyenne, stendent sur 37 hectares avec trois terroirs
