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TERROIR : Argilo-calcaire pour le Pinot noir
Poignettages : 1 sur lies fines
Dégorgement : 18/01/2024
sol peu profond en argile avec une craie présente à 40 cm
plusieurs parcelles ont été assemblées pour obtenir ce vin
Arthur Lelièvre - Ratafia Rouge 2023 Nouveautés TERROIR : Argilo-calcaire pour leRATAFIA ROUGE ISSU DE PINOT NOIR DE LUDES Terroir : Ludes, Montagne de Reims, Face Nord Vinification : Uniquement du jus de raisin mut avec de lalcool, aprs 48h de macration. Passage en ft pendant 20 mois Cpage : 100% Pinot Noir Vendange : 2023 Production : 406 bouteilles Bouteille de Ratafia rouge 50 cl, vendue dans son pochon en coton rutilisable.
