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Origine : Irlande
Abattu au Japon I Découpé en France
dans le terroir de la truffe noire italienne dans les massifs des Apennins en Emilie-Romagne proche de Bologne
Les notes d’agrumes ainsi que les notes florales fraîches du vin blanc sont évidentes
Les notes fumées sont intenses et tourbées avec du bacon fumé
Secreto de Porc Ibérique 100% Bellota Poids:1 barquette I 400-450g Origine : IrlandeLe Secreto, comme son nom l'indique, a longtemps t gard secret par les bouchers espagnols, certains la considraient comme leur pice prfre. Tendre et fondante, elle sduira les plus fins gourmets. Grce son levage en libert et son alimentation aux glands (les fameuses "Bellotas"), la viande de Porc Ibrique possde une chaire et une graisse particulirement fondantes. Porc ibrique 100% Bellota Origine : Espagne DDM DLUO : 02 2025 Conseils et Astuces de
