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Élevage : 9 mois en fût bourguignon de 228L
Vinification : Naturelle et peu interventionniste en fûts de chêne Français 350 litres et 228 litres
DERRIÈRE LE MONT AIGU N°18
Première parcelle de leur vignoble à avoir été conduite exclusivement en viticulture biologique depuis 2013
Vinification : Cuvées uniquement (1ères presses)
Émilien Allouchery - La Compagnie 2020 Sous Conditions Élevage : 9 mois enLa Compagnie 2020 Assemblage : Premier Cru cueil & Villedommange 50% Pinot Noir 50% Chardonnay 10 mois d'levage dans 80% ft 20% amphore 3 ans sur lies Extra Brut
US$ 27.99
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