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Le Yanagiba (柳刃) : lame longue et fine dédiée à la découpe du poisson cru
Forme : lame large à tranchant lisse
équilibre et précision dans chaque geste
pensés pour offrir un équilibre parfait entre polyvalence
Structure : aluminium robuste et antidérapant
Couteau Japonais Set de 4 | Collection Hayate Le Yanagiba (柳刃) : lameDescription Ce set Maison Yamato runit quatre couteaux spcialiss, conus pour les chefs et les passionns qui recherchent la prcision japonaise jusque dans les moindres dtails. Chaque lame rpond un usage spcifique, pour une matrise parfaite de toutes les tapes de prparation : Le couteau dsosser : fin et rigide, idal pour parer, dsosser et dtailler les viandes, volailles et poissons avec prcision. Le couteau pain : lame dentele, parfaite pour trancher
US$ 80.00
US$ 120.00
US$ 100.00
