Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm Knife Roll s’allie à la finition kurouchi

s’allie à la finition kurouchi authentique et à une gravure élégante

protège la lame tout en apportant un contraste chaleureux et élégant

nécessitent un minimum d’entretien pour éviter la rouille de surface

L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Ce couteau Nakiri en acier bleu #2 Kurouchi Chokin "Pagode à cinq étages – Sakura" est l’outil idéal pour perfectionner votre technique en cuisine

Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm Knife Roll s’allie à la finition kurouchiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.