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laissez griller votre pièce environ 2 à 3 min par face pour obtenir une belle caramélisation (C'est ce qu'on appelle la réaction de Maillard)
La Graisse de Wagyu peut être utilisée pour :
Comptez 1 à 2 à 15 minutes pour 500 g de Rôti
Nez : de la fumée tourbée terreuse
Abattu au Japon I Découpé en France
x2 Chuck Flap Black Moran Angus IRL Poids:2 pièces I 480g environ laissez griller votre pièce environLe Chuck Flap de buf Black Moran Angus est une pice de buf connue pour son persillage dlicat et naturel, sa tendret et sa saveur intense. La viande Black Moran Angus est rpute pour sa qualit et son got unique. INFORMATIONS IMPORTANTES Cette pice a t congele avant son DLC d'origine afin de prserver toutes ses qualits et de lutter contre le gaspillage alimentaire. Race Black Moran Angus Origine : IRL UK Conditionnement : Surglation professionnelle* et
