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polyvalent et indispensable pour viandes
Forme : lame élancée à pointe angulaire (K-tip)
Longueur de la lame : 16 cm
pour des gestes fluides
Sa lame épaisse et lourde permet de trancher aisément les arêtes fines et les os légers
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Oishii polyvalent et indispensable pour viandesDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionns de cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : couteau traditionnel japonais lame rectangulaire, conu spcialement pour trancher et hacher les lgumes avec rapidit et prcision. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les finitions
