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La couche intermédiaire adopte un acier au vanadium molybdène à haute teneur en carbone
Description du Couteau de chef 20 cm
Longueur de la lame : 86mm
Description du Couperet japonais
Traditionnellement
Set de Couteaux Japonais Forgé Nakiri La couche intermédiaire adopte unDescription du set de couteau Une srie de Lames Damas qui fera le bonheur de votre cuisine. Cet ensemble complet est constitu d'un couteau d'office, d'un couteau utilitaire, d'un couteau Santoku, d'un couteau du chef et d'un couteau nakiri. Une duret de 60 sur l'chelle de rockwell, des lames affute manuellement 15, un manche antibactrien en Pakkawood et 67 couches d'acier autour d'un noyau en acier. Ces caractristiques tmoignent de la qualit de ces
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