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fines herbes et légèrement poivré
c’est le domaine emblématique du vignoble genevois
Basile Monachon signe ici un superbe Chasselas
accompagné d’une salade de haricots
Le vigneron genevois Stéphane Gros nous propose ici son interprétation du cépage
COTEAU DE VERSCHIEZ POT VAUDOIS ABBET VINS fines herbes et légèrement poivréEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle minralit, lger ptillant, sec et trs frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractrise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui allie minralit et fleurs blanches. L'attaque est carbonique, suivie d'une belle amplitude aromatique, en parfait accord avec le nez. Belle longueur minrale et sur le fruit, des notes de coing
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