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Disponible en 2 formats:
Les instructions vous permettront de préparer une fermentation de cidre en quelques minutes
l’inoculation avec de la culture de koji et la fermentation dans un environnement contrôlé pour favoriser la croissance du champignon microscopique
Il a publié six ouvrages à succès et anime un blogue extrêmement suivi Outre-Rhin
Préparez un thé sucré
«L’art de faire son fromage» par David Asher vegan Disponible en 2 formats:Le livre Lart de faire son fromage, un retour aux savoir faire artisanaux et aux ingrdients naturels pour faire soi mme des fromages du monde entier. Idal pour qui veut se rapproprier son alimentation, conserver naturellement ses aliments et dcouvrir comment faire du fromage petite chelle. Lauteur David Asher fait ici un plaidoyer du lait cru, des savoir faire traditionnels et des petits producteurs de lait et de fromage qui rsistent lhomognisation
