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en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix
couper en rondelles
rendant la découpe du poisson plus facile que jamais
Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs
Materiau : Nishijin-ori
Bunka SG-2 Kurozome Damascus Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais en acier japonais de hauteSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
