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ni filtration agressive — un vin d’une pureté exceptionnelle
les tannins sont mûrs et soyeux
Le nez dévoile des arômes de cerise noire
les jus légèrement débourbés fermentent en demi-muids (600 l) de 1 à 8 ans d’âge et foudres Stockinger récents
loin des clichés de puissance habituels de la région
Mas Jullien Blanc 2016 prix-sur-demande ni filtration agressive — unLe Mas Jullien Blanc 2016 est le fruit d'un assemblage complexe, compos principalement de Chenin (introduit avec succs par Olivier Jullien) et de Carignan Blanc, complts par de la Clairette, de la Marsanne, du Viognier et du Grenache Blanc. Ce millsime 2016, caractris par un quilibre thermique optimal, a permis de rcolter des raisins d'une maturit phnolique parfaite tout en prservant une acidit naturelle leve. Cultiv sur des terrasses de calcaires
