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Matériau : Aogami No
Autrefois réservé aux chefs professionnels
« directeur » ou « travail »
cette lame résistante à la rouille et aux taches offre une netteté exceptionnelle et un tranchant durable
Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)
Nakiri Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 160mm Finition:Polie Matériau : Aogami NoPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 33.00
US$ 96.00
US$ 33.00
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