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grenache et carignan de 2 semaines
ces dernières étant plus jeunes
le vin est ample et doté d’une belle matière
Terroir : sols graveleux composés de quartz et d'argile
Son nom original fait simplement référence à la parcelle située rue du 8 mai 1945
La Tourlaudiere Chardonnay 2022 - Romain Petiteau grenache et carignan de 2Le Chardonnay Domaine de la Tourlaudire est un assemblage rigoureux de deux terroirs sur les communes de Vallet et de la Chapelle Heulin. Ce qui correspond des sols base Gabbros et Micaschistes. Les raisins sont rcolts et achemins avec soin jusquau pressoir. Aprs pressurage, la fermentation se ralise avec des levures indignes. Afin de respecter la fraicheur et la typicit aromatique la fermentation malo lactique est vite et tempratures de fermentation
