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l'équilibre du Grand Vin donne une bouche très fruitée
mais avec une finesse qui donne du relief au vin
le Ducru-Beaucaillou 2005 a besoin d'un peu de cajolerie avant de glisser sensuellement hors du verre avec le parfum le plus séduisant de roses rouges
mais avec des tanins bien intégrés et une finale d'une grande longueur
Coup de cœur pour ce vin rouge de Bordeaux : la cuvée 2010 du Château Pontet-Canet en AOC Pauillac
CRISTAL ROEDERER Brut Rosé 2008 0.75 Ltr l'équilibre du Grand Vin donneCouleur rose brillant avec quelques reflets saumons. Effervescence douce et rgulire qui prend naissance sur tout le verre et donne une allure presque crmeuse. Bouquet dlicat, subtil o se mlent, au premier nez, les odeurs fines de ptales de fleurs et de fruits secs. Puis viennent les petits fruits rouges aciduls de groseille et de fraise des bois qui caractrisent nos vieilles vignes de Pinots noirs dAy.
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