Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm Nakagawa Miki est réputée pour sa

Miki est réputée pour sa longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de menuiserie

travail »

Si vous souhaitez une version plus courte ou plus technique (orientée chefs)

＊Veuillez contacter le personnel avant d'acheter

ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux

Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm Nakagawa Miki est réputée pour saLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.