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un artisan de cinquièmegénération
Sa lame de 165 mm rend la découpe simple et agréable
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
Idéal pour couper le napa et le chou en lanières
Couteau le plus convivial avec sa lame fine
Petty SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 150mm Manche:Japonais un artisan de cinquièmegénérationUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 1000.00
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US$ 150.00
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