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Sa lame incurvée permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort
Sakimaru Takohiki are easily identifiable by their blade tips
**Règles de Sécurité pour les Couteaux**
Principalement utilisé pour les légumes
Matériau : Nishijin-ori (Koi)
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Manche en Buffle et Ébène 210mm ファインクラフト Sa lame incurvée permet d'appliquerLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance. Ce couteau Gyuto est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle
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