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son luxueux manche en urushi sumi
son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates
C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises
The name itself translates to “thin blade
Êtes-vous prêt à améliorer vos compétences en préparation des fruits de mer
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Silver steel #3 son luxueux manche en urushiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
