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Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd
forgée en acier Blue Steel #2 pur et ornée d’un magnifique motif Suminagashi
selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles
vous trancherez
créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine
Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 170mm Finition:Damas Le Yanagi Kiritsuke est légèrementPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
