Maurice Choppin - Les Chemins d'Arty 2022 Carafe Respect des sols et du

Respect des sols et du vivant

d'un terroir et d'une vision de la vinification

elle est parfaitement exposée et voici donc sa traduction en un vin fin et gourmand (élevé en fût et foudre) avec une finale zestée qui ne laisse pas indifférent

20% en jarre de terre cuite et 50% en fûts de chêne

ce vin nous Murmure toute sa droiture et son naturel

Maurice Choppin - Les Chemins d'Arty 2022 Carafe Respect des sols et duCpages : 100% Meunier Vieilles vignes, slection massale, sol craie affleurante Crus : Damery Viticulture respectueuse du vivant Levures Indignes Fermentation malolactique spontane Vinifi et lev en cuve tronconique de 1000 L Tirage lige