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Notre fourreau Black-Ishime pour Yanagiba avec goupille – 270 mm – offre une protection sophistiquée pour votre couteau
Type de couteau : Sujihiki
il offre un format idéal pour la plupart des tâches en cuisine
La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable
Fabriqué en bois de magnolia
Kiritsuke SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 240mm Finish:Polished Notre fourreau Black-Ishime pour YanagibaLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
