Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 150mm Bunka Aussi longtemps que l'acier a

Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées

avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

tandis que son acier résistant à la rouille garantit une durabilité exceptionnelle

Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible

ce robuste outil de 225 mm est prêt à affronter toutes les tâches

Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 150mm Bunka Aussi longtemps que l'acier aUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.