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une fraîcheur cependant une bel rondeur en bouche est quand même présent
Dolia paradis est un assemblage de cépages régionaux
L’AOC des Fiefs Vendéens Brem impose au minimum 50% de Pinot Noir et 10% de Négrette pour ses vins rouges
Après fermentation grâce aux levures indigènes (naturellement présentes sur la peau des raisins)
Légèrement filtré avec des plaques de cellulose
La Belle Effrontée 2022 - Domaine De La Belle une fraîcheur cependant une bel50% Sauvignon, 30% Smillon, 10% Chenin, 10% Ugni Blanc Un vin qui ne manque pas de caractre ! Au nez, on une explosion de fruits exotiquescomme la mangue, le litchi et lananas, avec une petite touche de fruits noyau pour quilibrer le tout. En bouche lattaque est frache et fruite, suivie dune belle texture qui tapisse le palais. La finale est longue et savoureuse, et donne envie d'y retourner.
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