Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau fait main
ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative
C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 1200 mm
elle a suffisamment de matériau pour fournir des années d'utilisation
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm Sakai City Même les tâches les plusUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.