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Type de Couteau : Gyuto
Sa construction robuste et durable garantit une longue durée de vie
ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")
Profitez de l'extraordinaire performance de cet outil remarquable
notamment l'Aji (chinchard japonais)
Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Damas Type de Couteau : GyutoLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 275.00
US$ 370.00
US$ 175.00
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