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Altitude / Exposition : 333 m / sud
Climat tempéré à influence océanique
A boire dans les trois ans suivant la mise en bouteille
d’épices ou encore chocolatées
C’est frais et très gourmand
Kriek 2022 (Bière) - Cantillon Altitude / Exposition : 333La rfrence inconteste des lambics la cerise. Prpare selon la tradition avec des cerises Schaarbeek entires, cette bire a vieilli dans des fts de lambic pendant une anne et demie. Aprs quatre cinq mois de fermentation, le lambic la cerise est mlang du lambic jeune et vieux, donnant une bire dune couleur rouge clatante et dune saveur de cerise intense et acidule. Sa saveur lgrement noisette est due la dissolution des noyaux de cerises dans le ft. Non
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