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C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles
Osez l’inconnu avec ce fourreau en Ishime Noir pour couteaux Santoku
Notre couteau à nouilles Menkiri est fabriqué en acier japonais Blue Steel #2 de haute qualité
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine
du bambou et d’autres matériaux
Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm Manche:Japonais C'est un art de l'artisanatLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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