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avec une lame plus large et une colonne plus épaisse
elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe
Gardez la lame fermée ou protégée tant que vous ne l’utilisez pas
L’atelier est dirigé par Mitsuo Nagao
Matériau : Shirogami n°2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais avec une lame plus largeCe couteau Nakiri est un indispensable pour tout passionn de cuisine domicile. Dot dune lame en Blue Steel #2 de haute qualit et dun manche ergonomique en bne, il offre un quilibre parfait pour des dcoupes prcises. Sa longueur de 165 mm est idale pour trancher les lgumes et autres petits ingrdients. Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine
