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Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage
et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
Convient également pour l'épluchage
le cinquième artisan de la lignée
coton Gardenia (Dos)Dimensions : L19cm * H47cmLongueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec gaine en bois)Origine : Kyoto
Kama Usuba (Kansai) Silver Steel #3 Kasumi Manche en Noyer 170mm Bread knife Ils sont également idéaux pourPassez la vitesse suprieure en cuisine avec le couteau Kama Usuba. Forg avec prcision en Acier Argent n3, et associ un manche ergonomique en corne de buffle, il vous permet de trancher et de dcouper avec aisance et efficacit. Trouvez lquilibre parfait entre robustesse et souplesse dcouvrez toute la puissance du Kama Usuba.
