Côte Levée de Boeuf (short rib) Classiques et de poitrine 300 gr et plus Autres poids:650 r-1mrlafo{background-position:0

r-1mrlafo{background-position:0

r-2yi16{min-height:36px

r-iphfwy{padding-bottom:4px

1 extra pochette de coulis (pour le service)

r-1blnp2b{width:72px

Côte Levée de Boeuf (short rib) Classiques et de poitrine 300 gr et plus Autres poids:650 r-1mrlafo{background-position:0Une pice de buf aux saveurs et textures ingales grce son gras intramusculaire et son collagne. Instructions : Thermo circulateur : Chauffer l'appareil 165 180f dposez le sachet dans l'eau. Laissez le 2 heure et plus pour dtendre les gras. Cuisinire : Mettre de l'eau bouillir, au dbut de frmissements baissez le feu moyen. Nous recommandons de dposer le sac dans l'eau chaude non bouillante pour un minimum 2 heure . La prcision du poid de nos produits