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et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
Taille : 155mm x 55mm x 25mm
il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
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Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Nami-Fuji Manche en Buffle et Ébène 170mm VG-5 et peuvent être utilisés comme"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
US$ 13.90
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