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spécialement développé pour les outils et les couteaux
nous utilisons du SHIMANTO HINOKI
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Noir Koi
Matériau : Nishijin-ori (Phoenix Noir)
coton teint à la gardénia (doublure)Dimensions : L42 cm × H50 cmLongueur maximale de lame : 270 mmOrigine : Kyoto
Petty White Steel #1 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 135mm SKD12 spécialement développé pour les outilsPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.
