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ce vin révèle une densité remarquable
Potentiel de garde A boire tant qu'il y en a Sol A dominance argileuse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Distillat Elevage Sans élevage
Liquoreux Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir et déguster
Ici travaillé en biodynamie
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 3h avant Potentiel de garde 3 - 18 ans Sol Granit
PINOT NOIR GRAND MAÎTRE MAGNUM DOMAINE DELAHARPE ce vin révèle une densitéEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, sous bois, soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir de haute vole, issu de la rgion que lon surnomme la petite Bourgogne de Suisse . Lors de la fermentation, 20% des grappes sont entires, cest dire avec les rafles, ce qui donne dcidment au vin plus de puissance et de singularit. lev 50% dans des barriques neuves, le vin fait montre dune
