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préparation de sashimis et sushis
Complémentarité unique : un grand couteau spécialisé pour le poisson cru + un petit couteau précis pour les travaux minutieux
travailler autour des articulations et retirer peau/nerfs
parfait pour les viandes
Forme : lame polyvalente à bout arrondi
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Okomate préparation de sashimis et sushisDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux complmentaires, inspirs de la tradition japonaise et penss pour rpondre toutes vos exigences culinaires : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef, polyvalent et indispensable pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : lame rectangulaire, il est spcialement conu pour la dcoupe rapide et prcise des lgumes et herbes. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, il
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