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Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort
ainsi que de traiter les petits os de volaille
viandes crues
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Sa lame en acier SLDLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
