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such as cutting fruit
L’extérieur est réalisé en Nishijin-ori
L’étui Saya en magnolia offre une protection supérieure pour votre couteau Petty
Type de couteau : DebaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 180 mm
du bambou et d’autres choses
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Noyer 135mm Finish:Kurouchi such as cutting fruitPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
