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Nos pincettes à arêtes de poisson de 120mm en acier inoxydable de haute qualité sont l'outil parfait pour vous
idéale pour les tâches délicates telles que la découpe de fruits de mer ou de légumes
son design épuré
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Grain : #9000
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Manche en Noyer 240mm 森平 Nos pincettes à arêtes deLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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