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En alliant un design intemporel à un artisanat moderne
Profitez de la tranquillité d’esprit offerte par une protection haut de gamme
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
dans la préfecture de Hyogo
Ce couteau de 240mm est un outil de précision qui tranchera les ingrédients les plus résistants
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Yaki Urushi 165mm Menkiri En alliant un design intemporelPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
